Ich kann dir zwar nicht sagen wie sich die Blattfedergabel von W&W fahren lässt, aber meine (die ich vom Kupferkessel gekauft und modifiziert habe) ist vollgastauglich. In schnellen Kurven (>120 km/h) und mit Gepäck oder Sozius hinten drauf, kann es schon mal sein, dass es auf gerade Strecke anfängt sich aufzuschaukeln. Das aber auch erst bei höheren Geschwindigkeiten (>140 km/h), die du mit dem Alteisen wohl kaum fahren wirst.
Falls du (oder jemand anderes) Interesse an der Gabel ha(s)t, ich habe 'nen neues Projekt für den Herbst/Winter und werde die Gabel verkaufen. Alles weitere per PN!